domingo, 16 de octubre de 2011

Bizcochitos de Naranja


Ingredientes:

80gr Azucar

80gr Harina

80gr Almendra Molida

3 o 4 gr Levadura

Ralladura de 2 naranjas

2 o 3 cucharadas de mermelada de naranja

3 Huevos

80gr Mantequilla

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Elaboracion:

1.Mezclamos en un bol la mantequilla en pomada con el azucar,la almendra molida,la ralladura de naranja,la mermelada y las 3 yemas.

Removemos bien y añadimos de golpe la harina y la levadura.

2.Montamos las 3 claras con 50gr de azucar hasta obtener un merengue.

3.Mezclamos ambas elaboraciones y con la crema resultante rellenamos los moldes,yo utilice los de las magdalenas.

4.Horneamos a 180ºc durante 20 minutos,dejamos enfriar y desmoldamos.

Yo los decore con chocolate blanco de cobertura y unas virutitas de chocolate,pero se pueden dejar sin nada o ponerle lo que os guste.

Un Saludo

Rosa


1 comentario:

  1. Madre mía vaya pinta melli!!Estarían de rechupete no?

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